Informação geral:
• Nome da fazenda: Fazenda Tahiti
• Proprietário: Cláudio Esteves Gutierrez
• Cidade: Capelinha
• Estado: MG
• Região produtiva: Sul de Minas
• Altitude: 950 metros
• Área total: 500 ha
• Área plantada com café: 90 ha

Características do lote:
• Processamento: Cereja Descascado
• Variedade: Catuaí

História da fazenda:

Claudio atua como cafeicultor há 15 anos, quando adquiriu, em sociedade com seus pais, a Fazenda Tahiti. Antes disso, formou-se em Engenharia Mecânica na PUC-Rio e fez mestrado em Economia na FGV. Trabalhava no Bank of América, com Gestão de Riscos. Casou-se com Mariana, de tradicional família de cafeicultores e com a vinda dela para Capelinha, acabou apaixonando-se pelo café e decidiu investir na região.
Tantas mudanças deram fruto: Hoje é reconhecido por produzir café de qualidade e por gerir seus negócios com profissionalismo e paixão.
Funcionários: 7