Com a vinda do meu Bisavô de Monsenhor Paulo ele deu início na produção de pinga e rapadura, trabalhou por um tempo com o alambique e em meados da década de 50 ele começou com primeira lavoura café e daí por diante foi passando de pai para filho, meu Bisavô passou para meu avô, meu avô para meu pai e meu pai passou pra mim, já virou tradição da nossa família.