Sítio Nossa Senhora Aparecida

Márcia e Maurílio são proprietários desde 1997 quando compramos o sítio do município de Campanha - Minas Gerais, região Mantiqueira de Minas.
A paixão por café especial nasceu em 2011, ano em que participamos do concurso BSCA e ficamos em 11º colocado. Foi um momento marcante, de alegria e gratidão, e assim, desse tempo para cá seguimos conquistando novas premiações a cada ano, também focando cada vez mais na qualidade de nossos cafés. A propriedade tem clima favorável para cafés especiais com altitude de 1260m. A cada ano conquistamos também novos parceiros, através de associações e outros, nos fortalecendo cada vez mais. Eu Maurílio, tenho dois filhos que seguem nossos passos com relação ao sítio.
Preocupamos com o meio ambiente, usando o mínimo possível de agroquímicos, e os que são usados estão sob recomendações agronômicas, procuramos fazer do nosso sítio o mais sustentáveis e social, hoje já estamos com 2 talhões de café em fase de transição para orgânicos, trabalhamos com as variedades Catuaí Vermelho, Catucaí Amarelo, Bourbon Amarelo, e Mundo Novo Acaiá.
O tamanho da propriedade é de 8 hectares e meio, áreas de café seis hectares e meio, o mês de florada é entre outubro e novembro. A Colheita se inicia em maio, termina em setembro, o processamento é de várias maneiras no terreiro, após ficarem suspensos no secador estático, são fermentados todos os lotes, lavados e separados.

Nosso objetivo é trabalhar com sustentabilidade agregando valores em nossas propriedades, e almejamos que nossos sucessores sigam nesse caminho, pois qualidade e sustentabilidade andam juntos.